Action dans le domaine de l'alimentation
Cette thématique regroupe les mesures visant à favoriser une alimentation saine et locale au sein des communes.
Elle se décline sous plusieurs formes :
- L’élaboration d’activités de promotion d’une alimentation saine et de proximité ;
- La promotion de différents labels, notamment dans le cadre des structures de la petite enfance et de la restauration.
- L’organisation d’événements autour du terroir et des produits régionaux ;
- La mise en place d’un Plan de restauration collective durable ;
- L’attribution de subventions aux structures privilégiant l’utilisation de produits locaux et/ou biologiques.
Implication de la commune
Faire participer des restaurateur·trice·s, des commerces et des exposant·e·s aux différents événements organisés autour de l’alimentation et du terroir.
Apporter un soutien financier et soutenir les démarches de labellisation.
Promouvoir l’alimentation de proximité et certains labels au sein des structures et des lieux de restauration.
Organiser les manifestations (soutien financier, mise à disposition d’infrastructures, etc.).
Former des cuisiniers.
Contacts et informations
Communes ayant mis en place le sous-domaine
Genève Chêne-BourgOnexPuplingeChêne-Bougeries
Jura CornolCourrouxCourgenayCourtételleDelémont
Valais AnniviersBrig-GlisChamosonContheyCollombey-MurazGrimisuatIcogneLensMartignySaxonVétrozViègeVisperterminenVouvryRiddesFullyChalaisLeukVernayazVal de BagnesCrans-MontanaMont-Noble
Vaud EcublensMontagny-près-YverdonLe VaudChavannes-près-RenensLausanneLe Mont-sur-LausanneTévenonBussignyYverdon-les-bainsPrilly
Exemples de mesures
Label Fourchette Verte
Domaine : Politique communalePublic concerné : Tout public
Communes : Le Vaud, Courroux, Vouvry, Bussigny, Chêne-Bougeries, Anniviers
Thématiques : Alimentation
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Plan de restauration collective durable
Domaine : Politique communalePublic concerné : Élèves / étudiant-e-s / personnes en formation, Enfants
Communes : Lausanne, Bussigny
Thématiques : Alimentation, Enfance
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Promouvoir les aliments sains dans les événements communaux
Domaine : Politique communalePublic concerné : Employé-e-s, Employeur-e-s
Thématiques : Alimentation
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